Selasa, 19 Maret 2013

Buat beberapa orang, bangun pagi adalah salah satu proses yang menyebalkan dan susah buat dilakukan. Biasanya sih kita minta bantuan mama, alarm ponsel, atau jam weker untuk bangunin kita di pagi hari. Ada alat yang lebih menarik nggak, ya?

Nah, beberapa jam di bawah ini punya cara yang unik yang dijamin bisa bikin mata langsung melek.

1 - 2

1. 1. The Carpet Alarm Clock

Jam weker buatan Sofie Collin & Gustav Lanberg ini nggak akan berhenti berbunyi sampai kita menginjakkan kaki di antara kedua angka yang menunjukkan waktu. Mau nggak mau kita harus turun dari tempat tidur kalau begini ceritanya, nih.

2. The Dangerbomb Alarm Clock

Kalau yang ini bakal “memaksa“ mata kita buat benar-benar terbuka. Karena jam ini akan mengeluarkan suara ledakan bom untuk sebagai alarm. Cara mengentikannya adalah dengan memutus salah satu dari 3 kabel berwarna merah, kuning, dan biru yang ada di jam tersebut. Duh, pe-er banget deh!

3 - 4

3. 3. “Catch the Flying Propeller” Alarm Clock

Bangun pagi langsung olah raga? Bisa kok! Coba saja menggunakan jam weker yang satu ini. Alarmnya berbunyi seperti sirine. Dan cara untuk menghentikan sirine itu adalah dengan menangkap baling-baling yang dilepaskan oleh jam bersamaan dengan bunyi alarm. Hihihi...repot tapi seru!

4. The Banclock Alarm Clock

Banclock adalah perpaduan antara bank dan clock. Yup, karena jam weker ini sekalian bisa untuk menabung. Alarm yang dikeluarkan oleh jam ini hanya bisa dihentikan jika kita memasukkan koin ke dalamnya. Lucu, ya? Hihihi...

diambil dari :

http://www.gadis.co.id/gaul/foodforsoul/jam.weker.unik/001/007/507

Kloset Pintar di Jepang

Jepang memang nggak pernah kehabisan akal untuk terus menciptakan inovasi. Salah satunya adalah kloset teknologi washlet, keluaran TOTO, yang sangat populer di Jepang. Teknologi ini, sempat membuat dunia tercengang sejak kemunculannya pertamakali di tahun 1980-an. Pasalnya saat itu, kloset model washlet memiliki kemampuan membasuh, mengeringkan dan menghangatkan. Dan kini, washlet punya tambahan fitur baru yang semakin memanjakan penggunanya.

Beberapa fitur baru yang ditambahkan dalam kloset ini adalah kemampuan untuk menyemprot air dengan sensasi seperti dipijat, mengatur suhu air dingin dan hangat, mengeringkan, menyerap bau, hingga menghangatkan area belakang kita. Nggak cuma itu, washlet juga dilengkapi tombol yang bisa memutar musik, pengatur tekanan dan volume semprotan air, serta tutup kloset yang bisa membuka dan menutup secara otomatis. Wah, bisa bikin betah nongkrong di toilet, nih!

Canggihnya lagi, menurut artikel “Modern Movements in Toilet Technology”, ke depannya kloset model tersebut akan ditambahkan sensor laboratorium yang bisa mengukur kadar gula darah dalam urine, denyut jantung, hingga tekanan darah dan lemak. Wow!

diambil dari :

http://www.gadis.co.id/gaul/foodforsoul/kloset.pintar.di.jepang/001/007/627

Makanan Penyembuh Batuk Pilek

Batuk pilek adalah penyakit yang paling sering mampir ke tubuh kita. Walaupun bukan termasuk penyakit yang parah, nggak berarti kita lalu meremehkan begitu saja. Kita harus segera mengobatinya. Selain minum obat, ada beberapa makanan dan minuman yang bisa kita konsumsi buat menyembuhkan batuk pilek.

Sup Ayam

Nggak heran Mama sering membuatkan kita sup ketika mulai terserang batuk pilek. Ternyata, sup ayam adalah penisilin alami yang bisa punya kemampuan menyembuhkan batuk pilek. Sup ayam hangat membantu melancarkan saluran pernapasan yang tersumbat dan kaldunya memberi kita lebih banyak energi. Pastikan sup ayam yang kita makan mengandung banyak sayuran ya!

Buah-buahan Bervitamin C

Makan buah-buahan yang mengandung banyak vitamin C bakal membantu kita menyembuhkan dan memperkuat tubuh kita dari terkena batuk pilek lagi. Jadi, fungsinya selain mengobati juga mencegah. Buah-buahan yang bisa kita konsumsi misalnya jeruk, anggur, atau pun lemon.

Makanan Pedas

Ternyata makanan yang pedas dan berbumbu bisa membantu mengobati batuk pilek lho. Soalnya makanan jenis ini bisa membuat kita berkeringat. Berkeringat saat batuk pilek adalah hal yang baik buat kita. Tapi, perhatikan juga tingkat kepedasannya dan jangan makan makanan berminyak. Nanti kita malah terkena diare.

Cairan

Waktu terkena batuk pilek, kita harus menjaga tubuh kita tercukupi kebutuhan cairannya. Makanya, kita harus banyak minum air putih dan jus dari sari buah asli. Kadang-kadang minuman hangat seperti teh hangat juga bisa membantu. Tapi, hindari minum soda dan kopi ya.

Bawang putih

Nggak cuma ampuh membasmi drakula, bawang putih juga bisa menyembuhkan batuk pilek lho. Pasalnya, bawang putih mengandung zat yang bernama alilin yang bisa mengobati. Selain itu, bawang putih juga merupakan zat anti oksidan dan membantu menghancurkan molekul oksigen yang bisa merusak sel

diambil dari :

http://www.gadis.co.id/gaul/foodforsoul/makanan.penyembuh.batuk.pilek/001/007/632

Bangunan Sekolah Unik

Bangunan Sekolah Unik

Pengin, deh, punya sekolah yang bangunannya nggak ngebosenin. Bentuknya unik dan menarik. Pasti bisa jadi motivasi kita untuk masuk sekolah setiap hari. Coba cek saja beberapa sekolah yang bentuknya ‘ajaib’ alias nggak biasa berikut ini. Pasti sukses bikin kita iri.

Ørestad College di Copenhagen, Denmark

Di sekolah ini, kita nggak akan menemukan ruang kelas tradisional yang biasa kita temui. Ørestad justru menyediakan zona belajar tak bersekat agar para pelajar bisa memandang sekeliling bangunan. Struktur bangunan sekolah berbentuk empat boomerang yang melingkar. Kalau kita melihat ke bagian atap, kerangka bangunan ini menyerupai lukisan abstrak. Jendela sengaja dibuat dari kaca transparan supaya sinar matahari bisa langsung menerangi bagian dalam Ørestad. Lucunya, para pelajar bisa mengetahui perubahan waktu dari warna-warni cahaya matahari yang menembus jendela bangunan yang mendapatkan penghargaan The Forum Aid Award 2009 ini.

Modern High School #9 di Central L.A, Amerika Serikat

Pasti kita nggak akan mengira bangunan di pinggir jalan raya Los Angles adalah sebuah sekolah. Bentuknya yang edgy dan unik, membuat kita berpikir kalau gedung ini sebagai museum seni. Sudut-sudut geometri, seperti segitiga, kotak, dan lingkaran menghiasi wujud luar sekolah ini. Kawasan sekolah seluas 9,8 hektar ini juga mempunyai ruangan teater berkapasitas 1000 penonton. Panggung pertunjukkan ini juga bisa digunakan untuk publik, lho.

Rafael Arozarena High School di La Orotava, Spanyol

Sekolah ini dibangun dekat dengan daerah pusat kebudayaan Spanyol, La Orotova. Dulunya, tempat ini adalah bekas lahan pertanian tradisional. Oleh sebab itu, bentuknya pun terinspirasi dari gaya-gaya tradisional. Atap dari sekolah ini sengaja dibangun dengan material tembok batu dan bergaya teras. Jadi, di saat musim panas, murid-murid Rafael Arozarena High School tetap merasa sejuk. Konon, bentuk ini dipilih supaya kita bisa merasakan pemukiman tradisional Spanyol masa lalu.

diambil dari :
http://www.gadis.co.id/gaul/foodforsoul/bangunan.sekolah.unik/001/007/714

Restoran Unik dan Lucu

Restoran Unik dan Lucu

Biasanya, kita nongkrong di restoran dengan desain yang nyaman. Tapi, ada lho, restoran yang desain tempatnya sangat unik dan bertema spesial. Lucunya, beberapa restoran unik berikut ini didesain sesuai tema khusus. Bahkan, beberapa diantaranya justru bikin pelanggannya jadi malas makan.

Modern Toilet Restaurant, Taiwan

Restoran berkonsep toilet ini pertama kali berdiri di Taiwan. Yup, begitu masuk ke restoran ini, kita serasa memasuki kamar mandi. Hmm, padahal toilet merupakan tempat yang paling kita hindari sebagai tempat makan, ya? Namun, justru itu letak keunikannya. Mulai dari tempat duduk hingga piring makan resto ini bentuknya mirip kloset dan bath tub. Selain itu dinding restorannya pun terbuat dari keramik khas kamar mandi. Saat ke restoran yang sekarang juga terdapat di Hongkong dan Jepang ini, kita mesti coba ice cream cokelat khas mereka. Karena, ice cream ini bentuknya mirip “pup” dan dihidangkan di kloset mini.

Robot Kitchen Restaurant, Hongkong

Gimana rasanya kalau makan ditemani oleh para robot? Jika ingin tahu, langsung saja datang ke Robot Kitchen yang terdapat di Hongkong. Di restoran ini, sejak masuk ke dalam restoran, kita akan disambut oleh pelayan robot. Kemudian, ada juga robot yang membawakan menu touch screen di tubuhnya sehingga pelanggan bisa langsung memesan. Di sekeliling kita pun berkeliaran robot-robot kecil beraneka bentuk yang bisa diajak bermain. Jadi, kita nggak bakal bosan menanti pesanan kita.

Fortezza Medicea Restaurant, Italy

Makan di restoran yang terdapat di kota Itali ini bisa bikin sedikit deg-degan. Pasalnya, lokasinya terletak di dalam penjara berusia 500 tahun yang dihuni oleh penjahat kelas kakap. Jadi, tempat makannya pun benar-benar di dalam sel penjara. Beberapa pelayannya bahkan merupakan tahanan yang sedang dalam masa percobaan. Nah, karena lokasinya tersebut, untuk bisa makan di resto ini, pelanggannya harus reserved jauh-jauh hari. Karena, ada pemeriksaan terlebih dahulu dan peraturan yang harus kita pelajari sebelumnya. Demi keamanan juga, peralatan makan di resto ini semuanya terbuat dari plastik.

Clinic Restaurant, Singapore

Biasanya, ya napsu makan kita bisa hilang saat dirawat di rumah sakit. Tapi, sepertinya restoran satu ini nggak peduli dengan pendapat itu. Karena seluruh desain restoran ini dibuat mirip rumah sakit. Mulai dari tempat duduknya yang mirip tempat tidur rumah sakit dan kursi roda. Lampu restonya pun mirip lampu ruangan operasi. Bahkan minumannya dihidangkan dengan tabung laboratorium, infus atau suntikan. Jadi, berasa seperti pasien rumah sakit beneran.

diambil dari :
http://www.gadis.co.id/gaul/foodforsoul/restoran.unik.dan.lucu/001/007/734

7 Langkah Manajemen Lemari Pakaian

Sering merasa nggak punya cukup baju, padahal mama suka ngomel karena baju kita kebanyakan. Terus, kita juga kesulitan menemukan baju di tumpukan lemari. Alhasil, yang dipakai itu-itu saja. Kemungkinan besar, semua ini karena nggak bisa mengatur lemari, lho! So, no more lemari acak-acakan dengan:

Kelompokkan pakaian sesuai dengan jenis-nya. Misalnya, kemeja, kaos, celana serta rok. Termasuk menempatkan seragam di rak tersendiri.

Pisahkan pakaian dalam, kaos kaki dan ikat pinggang. Jika memungkinkan, taruh underwear dalam laci khusus.

Gantung pakaian yang mudah lecek, seperti kemeja sekolah dan dress di rak gantungan pada bagian dalam lemari

Untuk dress resmi, kebaya serta pakaian dengan detail payet, sebaiknya digantung dengan diberi plastik penutup. Selain lebih rapi, ini untuk melindungi agar detail pakaian nggak tersangkut/copot.

Jangan menaruh baju yang kotor di dalam lemari, walaupun hanya untuk sementara. Bisa menimbulkan bau tak sedap dan mengotori pakaian lain.

Hindari menaruh barang selain pakaian, seperti tas, sepatu pesta serta aksesori di lemari pakaian. Kecuali jika memang tersedia tempat khusus. Sebab selain bikin penuh, pakaian kita juga bisa terselip diantara tumpukan tas atau benda lainnya. Jadi susah di cari, deh.

Perhatikan cara kita mengambil baju. Jika asal menarik, maka tumpukan baju bakal kembali berantakan. Makanya, lebih berhati-hati saat mengambil baju dari tumpukan tengah atau bawah.

diambil dari :

http://www.gadis.co.id/gaul/foodforsoul/7.langkah.manajemen.lemari.pakaian/001/007/805

Makan Cokelat Untuk Sehat, Yuk!

Cokelat dengan berbagai olahannya memang jadi favorit banyak orang. Selain enak, ternyata olahan biji kakao ini punya segudang manfaat buat tubuh. Yummy and healthy!

Memperpanjang Umur

Menurut penelitian di Belanda, cokelat dapat membuat orang hidup lebih lama karena berbagai kandungan yang dimilikinya. Salah satunya yaitu kandungan flavonoid yang dapat mengurangi resiko penyakit jantung koroner. Lemak yang ada dalam cokelat juga nggak mengandung kolesterol sehingga nggak menyebabkan kegemukan dan menimbulkan resiko penyakit lain. Sehingga orang yang mengonsumsi cokelat secara teratur akan memiliki tingkat kesempatan hidup lebih tinggi dibanding yang tidak mengonsumsi cokelat. Hal ini terbukti dari salah satu responden penelitian di Belanda, Jeanne Louise Calment, yang hidup sampai usia 122 tahun karena mengkonsumsi 2,5 pon (sekitar 1,1 kg) dark chocolate dalam seminggu.

Menguatkan Gigi

Banyak yang bilang kalau cokelat bisa bikin gigi berlubang. Padahal menurut penelitian dari Tulane University, New Orleans Amerika, kandungan Theobromine yang terdapat dalam biji kakao terbukti menguatkan enamel atau permukaan gigi. Sayangnya, kandungan Theobromine dalam cokelat olahan yang sering kita temukan ternyata nggak begitu besar karena terlalu banyak mengandung gula dan susu. Jadi, kalau menginginkan cokelat dengan kandungan Theobromine lebih banyak, bisa mengkonsumsi dark chocolate yang mengandung gula dan susu lebih sedikit dibanding jenis cokelat yang lain.

Melindungi Sel Otak

Johns Hopkins University, Amerika, menemukan bahwa dark chocolate mampu melindungi sel saraf otak dari kerusakan. Antioksidan yang terdapat dalam cokelat ternyata dapat mencegah penggumpalan dan peradangan dalam otak. Jadi bisa menurunkan resiko terkena stroke

diambil dari :

http://www.gadis.co.id/gaul/foodforsoul/makan.cokelat.untuk.sehat.yuk/001/007/817

All About Ice

Ingin menikmati suasana dingin dengan cara yang berbeda? Coba deh, berkunjung ke dua tempat unik ini. Mulai dari dekorasi ruangan, tempat duduk sampai lantainya, semuanya terbuat dari es. Jadi, jangan lupa membawa jaket hangat ya…

Dubai Ice Bar

Dubai Ice Bar adalah restoran unik yang wajib didatangai saat berkunjung di kota Dubai, Uni

Emirat Arab. Restoran ini memiliki dekorasi yang semuanya terbuat dari es.

Sebelum masuk ke restoran ini, tamu akan diminta untuk masuk ke area Buffer Zone. Ini adalah ruang sementara sebelum masuk ke longue, yang suhunya mencapai 5 derajat celcius. Ruangan ini dibuat agar tamu yang datang tidak kaget saat masuk ke longue yang bersuhu 0 (nol) derajat celcius ini.

Resto yang bisa menampung sekitar 40 tamu ini menyediakan penyewaan jaket, sarung tangan sepatu dan segelas welcome drink.

Penasaran dengan menunya?

Dubai Ice Bar menyediakan menu keju, jus, es krim, mocktail dan juga masakan hangat. Tapi jangan kaget ya, karena pesanan kita disajikan dengan piring, gelas yang juga terbuat dari es. Bahkan meja dan kursinya pun terbuat dari es. Makanan ini harus segera dimakan, karena dalam waktu 10 menit, makanan akan membeku.

Romanian Ice Hotel

Kebayang nggak, tidur di dalam sebuah bongkahan es? Coba deh, berkunjung ke salah satu hotel di Rumania, tepatnya di Balea Lac,. Sekilas hotel ini mirip dengan rumah penduduk antartika yaitu Iglo. Uniknya, kamar-kamar di hotel ini setiap tahunnya akan berubah bentuk dengan desain yang berbeda. Semua bagian di hotel ini, mulai dari kamar sampai restorannya terbuat dari bongkahan es batu. Bongkahan es ini diambil dari pegunungan es di sekitar Rumania. Suhu di ruangan ini mencapai -4 derajat celcius, dengan jumlah kamar sebanyak 10-14 kamar.

diambil dari :

http://www.gadis.co.id/gaul/foodforsoul/all.about.ice/001/007/828

Rabu, 27 Februari 2013

tips belajar yang baik

Tips Cara Belajar yang Baik

1. Ciptakan suasana yang kondusif

Dalam belajar, kamu harus menciptakan suasana yang kondusif, nyaman dan tenang untuk belajar. Cara ini merupakan salah satu cara belajar yang baik karena bagaimanapun jika ingin materi yang kamu pelajari itu bener-bener masuk ke otakmu, kamu harus tenang dan dalam keadaan yang nyaman. Sehingga nggak mengganggu konsentrasi. Belajar di luar ruangan mungkin adalah pilihan yang cukup baik, karena selain lebih fresh, kita juga bisa lebih tenang dan nggak penat dalam belajar.

2. Lihat garis besarnya dahulu

Tips cara belajar yang baik dengan melihat garis besar materi. Jika membaca bahan pelajaran yang baru, jangan langsung menceburkan diri kedalamnya. Kamu bisa lebih meningkatkan pemahaman bila melihat sepintas garis besarnya. Lihatlah semua subjudul, keterangan gambar dan ringkasan yang ada. Jik membaca bacaan yang cukup panjang, maka bacalah dahulu kalimat pertama dari setiap paragrafnya.

3. Buatlah catatan intisari dari bahan pelajaran

Tips cara belajar dengan teknik meringkas intisari dari pelajaran. Kalau kamu meringkas materi dari setiap bahan pelajaran ke dalam sebuah catatan kecil, maka akan sangat membantumu mengingat bahan pelajaran itu. Pada saat kamu menulisnya, kamu pasti membaca materinya lagi, bener kan? Itu akan membuatmu cepat hafal materinya. Sebaiknya catatan itu ditulis kedalam buku kecil atau kertas yang bisa dibawa kemana-mana, sehingga bisa dibaca kapan dan dimanapun kamu berada. Tips Cara belajar yang baik bukan?

4. Berlatihlah tehnik kemampuan mengingat

Cara Belajar Yang Baik dengan teknik kemampuan mengingat. Agar lebih mudah kamu ingat sebaiknya materi yang akan kamu hafal itu diubah menjadi sebuah singkatan atau kata kunci (Mnemonics) dengan formulasi yang mudah diingat-ingat. Seperti MeJiKuHiBiNiU untuk singkatan-singkatan dari warna pelangi, yaitu Merah, Jingga, Kuning, Hijau, Biru, Nila dan Ungu. Walaupun kamu jika menghafal langsung dalam 1 minggu sudah lupa, dengan menggunakan mnemonics seperti ini kamu bisa ingat sampai puluhan tahun lamanya.

5. Belajarlah dengan tekun dan rutin.

Tips cara belajar yang baik dan paling ampuh adalah dengan tekun dan rutin. Belajar tepat waktu dan serius juga sangat berpengaruh dalam peningkatan prestasi belajar, apabila kamu jarang belajar maupun hanya belajar jika akan ada ulangan pasti prestasinya gak akan maksimal. Jadi belajarlah dengan tekun dan rutin selagi ada waktu untuk belajar. Juga jangan belajar dengan tergesa-gesa pada hari terakhir sebelum ulangan, cara belajar yang baik seperti itu hasilnya juga nggak akan maksimal.

diambil dari : http://belajarpsikologi.com/cara-belajar-yang-baik/

Tips menghadapi ujian nasional

1. Persiapan Awal yang Matang

Bawalah semua alat tulis yang kamu butuhkan, seperti pensil, pulpen, kalkulator, kamus, jam (tangan), penghapus, tip ex, penggaris, dan lain-lainnya. Perlengkapan ini akan membantumu untuk tetap konsentrasi selama mengerjakan ujian.

2. Tetap Tenang dan percaya diri

Yakinkan pada diri kamu bahwa kamu sudah siap sedia dan akan mengerjakan ujian dengan baik. Karena percaya diri merupakan poin penting dari salah satu kesiapan dalam ujian nasional. Tanpa adanya kepercayaan diri terkadang otak kita bisa blank hilang konsentrasi. Caranya bisa dengan duduk yang tenang, santai, rileks.

3. Baca, Cermati lalu Pahami baru mengerjakan soal

Tips Menghadapi Ujian Nasional yang ini sangat penting, Luangkan 10% dari keseluruhan waktu ujian untuk membaca soal-soal ujian secara mendalam, tandai kata-kata kunci dan putuskan berapa waktu yang diperlukan untuk menjawab masing-masing soal. Rencanakan untuk mengerjakan soal yang mudah dulu, baru soal yang tersulit. Ketika kamu membaca soal-soal, catat juga ide-ide yang muncul yang akan digunakan sebagai jawaban.

4. Hati-hari dalam mengisi Lembar Jawaban Komputer (LJK)

Dalam mengisi Lembar Jawab Komputer (LJK) sebaiknya hati-hati, jangan sampai basah, terlipat dan selalu menjaga LJK dari minyak, jika hal ini terjadi yang ditakutkan adalah tidak mesin scanner tidak dapat mendeteksi jawaban anda. Tentunya hal ini sangat fatal.

5. Sisihkan 10% waktumu untuk memeriksa ulang jawabanmu.

Periksa jawabanmu; hindari keinginan untuk segera meninggalkan kelas segera setelah kamu menjawab semua soal-soal ujian. Periksa lagi bahwa kamu telah menyelesaikan semua pertanyaan. Baca ulang jawabanmu untuk memeriksa ejaan, struktur bahasa dan tanda baca. Untuk jawaban matematika, periksa bila ada kecerobohan (misalnya salah meletakkan desimal). Bandingkan jawaban matematikamu yang sebenarnya dengan penghitungan ringkas.

6. Awali dan Akhiri dengan berdoa

Sebelum kita mulai mengerjakan dan sesudah mengerjakan jangan lupa berdoa kepada Tuhan agar diberikan hasil yang baik. Kita hanya bisa berusaha, Tuhan yang menentukan. Tuhan senantiasa akan melihat kesungguhan usaha kita. Tuhan pun akan melihat kesungguhan hambaNya untuk melakukan suatu usaha jika hambaNya mengiringi usahanya tersebut dengan berdoa.

diambil dari : http://belajarpsikologi.com/tips-menghadapi-ujian-nasional/

Jumat, 08 Februari 2013

all about sushi

gak bisa dipungkiri, sushi adalah salah satu jenis makanan yang sedang ngetrend saat ini. Sushi semakin mudah didapatkan, baik di resto-resto sushi yang bertebaran di mana-mana, gerai-gerai sushi di food court, sampai di supermarket sekalipun. Makan sushi telah menjadi bagian dari gaya hidup anak muda saat ini, seperti makan hotdog atau hamburger dua puluh tahun yang lalu.

Bisa jadi yang terbayang olehmu saat mendengar kata “sushi” adalah ikan mentah yang amis dananyep (Jawa: dingin). Memang benar, sushi seringkali terdiri dari ikan mentah, tapi nggak hanya sebatas itu. Mau tau lebih banyak?

Sejarah ribuan tahun

Kata sushi sendiri sebenarnya merujuk pada nasi yang dibumbui, yang menjadi bahan dasar “sushi” yang kita kenal. Ikan mentahnya sendiri, lebih tepat disebut sashimi. Tapi sekarang ini, secara umumsushi adalah potongan makanan yang terdiri dari ikan (biasanya mentah) di atas nasi yang diberi sedikit cuka dan bumbu lainnya. Seringkali juga dibubuhi nori alias lembaran rumput laut, yang awalnya berguna untuk memegang agar tangan nggak lengket.

Kalau kita mengatakan sushi berasal dari Jepang, ternyata hal itu nggak sepenuhnya benar. Hampir dua ribu tahun yang lalu, di daratan Cina orang sudah mengkonsumsi ikan mentah yang diawetkan dengan nasi. Yaitu dengan membiarkan ikan bersama nasi sampai nasi itu terfermentasi dan mengeluarkan zat yang dapat mengawetkan ikan. Ada pula yang mengatakan bahwa cara yang sama juga dikenal di Indocina.

Pada abad ketujuh cara ini mulai dikenal di Jepang, tetapi baru pada abad ketujuhbelas Matsumoto Yoshiichi mulai menjual ikan dengan nasi yang diberi cuka, sebagai cikal bakal sushi yang kita kenal sekarang. Saat ini sushi lebih menjadi makanan cepat saji atau kudapan.

Nggak hanya digulung

Bentuk penyajian sushi yang paling umum tentunya yang digulung (rolls), yang dalam bahasa Jepang disebut makizushi. Gulungan ini terdiri dari nasi sushi, nori, serta ikan dan/atau sayuran. Ada yang disebut hosomaki alias gulungan kecil dengan nori di sisi luar, di mana satu porsi biasanya berisi sekitar enam potong. Ada pula uramaki, gulungan ukuran sedang dengan nori di dalam, yang biasanya terdiri dari enam atau delapan potong per porsinya. Sementara futomaki alias gulungan besar dengan nori di dalam ataupun di luar, satu porsi berisi sekitar empat potong.

Masih digulung, ada yang disebut handroll atau temakizushi. Sushi yang dibuat dari nori yang digulung berbentuk corong ini pun berisi nasi sushi dan ikan serta sayur-sayuran. Temaki biasanya dijual satuan, tapi juga relatif mudah dibuat sendiri karena nggak perlu mencetak dan menggulung nasi.

Hosomaki Photo by The Food Pornographer	Futomaki Photo by Stuart Spivak
Uramaki Photo by Kurainisei	Temakizushi Photo by Chrysophylax

Sementara bentuk yang paling pertama dipopulerkan dan masih populer hingga sekarang adalahnigirizushi. Cara membuatnya adalah dengan membentuk segumpal nasi sushi sebesar ibu jari. Di atasnya diletakkan potongan ikan seperti tuna (maguro) atau salmon (shake), tapi bisa juga udang (ebi), belut (unagi), cumi, gurita atau telur dadar (tamago).

Masih bersaudara dengan nigiri, ada gunkan nigiri. Gunkan berarti kapal, dan sushi jenis ini dijuluki demikian karena bentuknya yang seperti kapal. Seperti nigiri, nasi juga dibentuk gumpalan, tetapi dibungkus sekelilingnya dengan nori. Biasanya gunkan berisikan telur ikan, misalnya telur salmon yang berwarna kemerahan dengan garis tengah 5 milimeter (ikura) atau tobiko (caviar).

Nigiri dan gunkan sushi biasanya dijual berpasangan.

Gunkan sushi

Photo by Nattokun

Sebenarnya ada beberapa cara penyajian lainnya. Churashi-zushi (scattered) misalnya, sangat jauh berbeda dengan sushi yang selama ini kita kenal. Nasi sushi, ikan dan bahan-bahan lain disajikan dalam mangkuk. Atau oshizushi, di mana nasi dan ikan dicetak dalam kotak kayu persegi panjang, kemudian dipotong-potong. Sementara inarizushi adalah nasi sushi yang dimasukkan ke dalam aburage, tahu jepang yang digoreng dalam minyak yang banyak.

Churashi sushi

Photo by Chotda

Inarizushi

Photo by Fureai

Teman makan sushi

Pelengkap saat menyantap sushi yang paling umum adalah shoyu alias kecap Jepang. Shoyu yang biasa disajikan adalah yang bercita rasa asin, tetapi sebenarnya ada juga yang lebih manis. Selain itu ada gari alias manisan jahe berwarna merah muda, yang dapat mengurangi rasa amis ikan dan menetralkan indera perasa kita di antara berbagai rasa ikan.

Tapi yang paling populer sekaligus “menantang” adalah wasabi. Krim dengan rasa pedas yang menyengat ke hidung ini terbuat dari umbi sejenis lobak yang tumbuh di Jepang. Di sana wasabi nggak hanya disajikan sebagai pelengkap sushi, tapi juga untuk menemani sajian-sajian lain. Wasabi memiliki kandungan antibakteri yang tentunya sangat tepat untuk dimakan bersama ikan mentah.

Sebenarnya wasabi yang asli warnanya nggak hijau dan teksturnya nggak berbentuk krim seperti yang kita kenal, melainkan agak kekuningan dan berwujud parutan dari lobak tersebut. Wasabi yang biasa kita jumpai dalam bentuk krim kehijauan biasanya adalah bubuk yang dilarutkan dalam sedikit air. Kandungannya nggak lagi murni dari lobak wasabi, melainkan dicampur dengan sedikit mustard, lobak biasa, dan pewarna. Semua ini semata-mata karena lobak wasabi sangat sulit tumbuhnya, sehingga harganya menjadi sangat mahal.

Biasanya kita mencampur sedikit wasabi ke dalam shoyu. Perlu sedikit pengalaman untuk mengetahui berapa banyak wasabi yang dicampurkan, dan perlu sedikit latihan untuk terbiasa dengan rasa pedas wasabi yang berbeda dengan rasa pedas cabai atau merica. Kemudian sushi dicelupkan sebentar kedalam shoyu, (Sunda: dicocol), sedapat mungkin hanya bagian ikannya. Ini tentu tergantung bentuk sushi yang kita santap. Nasi akan menyerap terlalu banyak cairan sehingga rasanya menjadi terlalu intens.

sumber : http://www.jalankenangan.net/celoteh/?p=214

Rabu, 30 Januari 2013

fakta dan mitos tentang es krim

Banyak mitos yang beredar mengatakan bahwa mengonsumsi es krim akan menyebabkan kegemukan. Ada pula yang menyebut es krim penyebab batuk dan pilek, bahkan es krim juga dituding sebagai penyebab gigi berlubang. Benarkah mitos-mitos seputar es krim tersebut? Nah untuk lebih mengetahui kebenarannya, ada baiknya Anda simak mitos dan fakta seputar es krim berikut:

Mitos: Es krim biang keladi kegemukan.
Fakta: Kegemukan disebabkan oleh energi dan lemak yang berlebihan serta kurang aktivitas fisik karena kebiasaan makan yang kurang baik dan faktor keturunan. Sementara itu, kontribusi energi dan lemak dalam es krim per takaran saji sangat kecil, yaitu sekitar 10 persen dari total kebutuhan energi per hari dan 15 persen dari total kebutuhan lemak per hari.

Mitos: Es krim menyebabkan batuk pilek.
Fakta: Es krim cepat meleleh saat masuk ke dalam rongga mulut karena pengaruh suhu tubuh, jadi saat es krim masuk ke kerongkongan, suhunya sudah tidak sedingin air es. Penyebab batuk pilek adalah terutama virus dan alergen pada anak-anak yang mempunyai sifat alergi bawaan.

Mitos: Es krim menyebabkan gigi berlubang.
Fakta: Gigi berlubang disebabkan fermentasi sisa karbohidrat dan gula yang tertinggal pada gigi. Dianjurkan untuk minum air putih, berkumur, atau menggosok gigi setelah mengonsumsi makanan manis seperti es krim.

Mitos: Memakan es krim terlalu cepat membuat sakit kepala.
Fakta: Ada teori yang mengatakan bahwa sakit kepala karena es krim (atau yang lebih umum disebut brain freeze) disebabkan karena pendinginan yang cepat pada sinus frontalis, yang memicu saraf nyeri lokal. Teori yang lain mengatakan, penyebabnya adalah penyempitan pembuluh darah di langit-langit dan belakang mulut menyebabkan aktifnya saraf nyeri dan rasa nyeri menyebar ke kepala. Di bagian belakang mulut terdapat pusat saraf yang disebut sphenopalatine ganglion, dan sangat mungkin inilah penyebab dari brain freeze.

Read more at: http://www.sebenarnya.com/2012/09/fakta-dan-mitos-tentang-es-krim-di-dunia.html
Copyright www.Sebenarnya.com Under Common Share Alike Atribution

Selasa, 29 Januari 2013

lirik lagu everything at once - lenka

As sly as a fox, as strong as an ox
As fast as a hare, as brave as a bear
As free as a bird, as neat as a word
As quiet as a mouse, as big as a house

All I wanna be, all I wanna be, oh
All I wanna be is everything

As mean as a wolf, as sharp as a tooth
As deep as a bite, as dark as the night
As sweet as a song, as right as a wrong
As long as a road, as ugly as a toad

As pretty as a picture hanging from a fixture
Strong like a family, strong as I wanna be
Bright as day, as light as play
As hard as nails, as grand as a whale

All I wanna be oh, all I wanna be, oh
All I wanna be is everything
Everything at once
Everything at once, oh
Everything at once

As warm as the sun, as silly as fun
As cool as a tree, as scary as the sea
As hot as fire, cold as ice
Sweet as sugar and everything nice

As old as time, as straight as a line
As royal as a queen, as buzzed as a bee
Stealth as a tiger, smooth as a glider
Pure as a melody, pure as I wanna be

All I wanna be oh, all I wanna be, oh
All I wanna be is everything
Everything at once

http://untaian-kalimat.blogspot.com/2012/11/lirik-lagu-lenka-everything-at

Selasa, 22 Januari 2013

we are never ever getting back together

I remember when we broke up the first time
Saying this is it, I've had enough, 'cause like
We haven't seen each other in a month
When you, said you, needed space, what?
Then you come around again and say
Baby, I miss you and I swear I'm gonna change
Trust me, remember how that lasted for a day
I say, I hate you, we break up, you call me, I love you

Oooh we called it off again last night
But Oooh, this time I'm telling you, I'm telling you
We are never ever ever getting back together
We are never ever ever getting back together
You go talk to your friends talk
To my friends talk to me
But we are never ever ever ever getting back together

Like ever...

I'm really gonna miss you picking fights
And me, falling for a screaming that I'm right
And you, will hide away and find your piece of mind with some indie record that's much cooler than mine

Oooh you called me up again tonight
But Oooh, this time I'm telling you, I'm telling you
We are never ever ever getting back together
We are never ever ever getting back together
You go talk to your friends talk
To my friends talk to me
But we are never ever ever ever getting back together

I used to think, that we, were forever ever ever
And I used to say never say never
Huh, he calls me up and he's like, I still love you
And i'm like, i'm just, I mean this is exhausting, you know
We are never getting back together, like ever

We are never ever ever getting back together
We are never ever ever getting back together
You go talk to your friends talk
To my friends talk to me
But we are never ever ever ever getting back together

We, oooh, oooh, not back together, we
Oh, getting back together

You go talk to your friends talk
And my friends talk to me
But we are never ever ever ever getting back together

diambil dari : http://www.directlyrics.com/taylor-swift-we-are-never-ever-getting-back-together-lyrics.html